Καλώς ήρθατε στον κόσμο της υγιεινής διατροφής ! Πολλοί από εσάς αναζητάτε συμβουλές για να βελτιώσετε την ευεξία σας μέσα από το πιάτο σας. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχει εκδώσει πολύτιμες συστάσεις για να σας καθοδηγήσει προς μια ισορροπημένη και ωφέλιμη διατροφή. Ακολουθήστε μας σε αυτήν την εξερεύνηση των τροφίμων που πρέπει να αποφεύγετε για έναν υγιεινό τρόπο ζωής σύμφωνα με τους ειδικούς υγείας.
Προστιθέμενα σάκχαρα: το γλυκό δηλητήριο
Γνωρίζατε ότι η πρόσθετα σάκχαρα μπορεί να κρυφτεί παντού; Αυτοί οι απλοί υδατάνθρακες, που περιλαμβάνονται σε πολλά επεξεργασμένα προϊόντα, μπορούν να αποτελούν πραγματικό κίνδυνο για την υγεία σας. Τα αναψυκτικά, τα αρτοσκευάσματα, οι καραμέλες και ακόμη και κάποια έτοιμα γεύματα είναι συχνά πλούσια σε πρόσθετα σάκχαρα. Ο ΠΟΥ συνιστά ανεπιφύλακτα να διατηρείτε αυτά τα ελεύθερα σάκχαρα κάτω από το 10% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων σας.
Γιατί είναι σημαντικό;
Η υπερβολική κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες επιπλοκές στην υγεία, συμπεριλαμβανομένων διαβήτη τύπου 2, L’ευσαρκία και το καρδιαγγειακές παθήσεις. Περιορίζοντας αυτά τα σάκχαρα, μειώνετε επίσης τον κίνδυνο τερηδόνας. Αποφύγετε τα ζαχαρούχα ποτά και προτιμήστε νερό ή τσάι χωρίς ζάχαρη. Για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα για κάτι γλυκό, επιλέξτε φρέσκα φρούτα αντί επιδόρπια με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Τρανς λιπαρά: οι σιωπηλοί εχθροί
Ο τρανς λιπαρά βρίσκονται συχνά σε τηγανητά τρόφιμα, βιομηχανικά αρτοσκευάσματα και μαργαρίνες. Αυτά τα τεχνητά λίπη είναι ιδιαίτερα επιβλαβή για την καρδιά σας. Ο ΠΟΥ συνιστά την πλήρη αποφυγή τους.
Οι κίνδυνοι των τρανς λιπαρών
Τα τρανς λιπαρά αυξάνουν την κακή χοληστερόλη (LDL) και χαμηλώστε το καλή χοληστερόλη (HDL), η οποία μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις. Για να προστατευτείτε, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων και ευνοήστε τα υγιή λίπη, όπως αυτά που υπάρχουν δικηγόροι, ΘΕ παξιμάδι, και το φυτικά έλαια μη υδρογονωμένο.
Αλάτι: ο φίλος που σου εύχεται κακό
Ο άλας είναι ένα πανταχού παρόν καρύκευμα στην καθημερινή μας διατροφή. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση νατρίου μπορεί να έχει καταστροφικές συνέπειες για την υγεία σας. Ο ΠΟΥ συνιστά περιορισμό της πρόσληψης νατρίου σε λιγότερο από 2 γραμμάρια την ημέρα ή περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Οι βλάβες του υπερβολικού αλατιού
Το πολύ αλάτι μπορεί να προκαλέσειυπέρταση, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιακών παθήσεων. Για να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού, αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα και επικεντρωθείτε στα μαγειρεμένα στο σπίτι γεύματα. Χρησιμοποιήστε βότανα και μπαχαρικά για να καρυκεύσετε τα γεύματά σας και επιλέξτε εναλλακτικές όπως αλάτι καλίου.
Υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα: παγίδες στη βιομηχανία τροφίμων
Ο υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα, συντηρητικά, σάκχαρα, αλάτι και ανθυγιεινά λίπη. Αυτά τα προϊόντα έχουν σχεδιαστεί για να είναι νόστιμα και βολικά, αλλά δεν είναι ευεργετικά για την υγεία σας.
Γιατί να τα αποφύγετε;
Αυτές οι τροφές μπορούν να συμβάλλουν σεευσαρκία, Στο διαβήτης και διάφορες μεταβολικές διαταραχές. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωσή τους συνδέεται με κακή γενική υγεία. Για μια πιο υγιεινή διατροφή, επιλέξτε φρέσκα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Μαγειρέψτε στο σπίτι όσο το δυνατόν περισσότερο και αποφύγετε τα έτοιμα γεύματα και τα βιομηχανικά σνακ.
Επεξεργασμένα κρέατα: ένας κίνδυνος που δεν πρέπει να παραμεληθεί
Ο επεξεργασμένα κρέατα, όπως τα λουκάνικα, το μπέικον και τα αλλαντικά, καταναλώνονται συχνά χωρίς να σκεφτόμαστε τους κινδύνους που ενέχουν. Ο ΠΟΥ υποδεικνύει μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης αυτών των προϊόντων και του αυξημένου κινδύνου καρκίνου.
Υγιείς εναλλακτικές λύσεις
Για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου και άλλων σοβαρών ασθενειών, περιορίστε την κατανάλωση επεξεργασμένων κρεάτων. Επιλέξτε πιο υγιεινές πρωτεΐνες όπως άπαχα κρέατα, ΘΕ ψάρι, ΘΕ όσπρια και το προϊόντα σόγιας. Ενσωματώστε περισσότερα φρούτα Και λαχανικά στη διατροφή σας για μια ισορροπημένη διατροφική πρόσληψη.
Υιοθετώντας τις συστάσεις του ΠΟΥ, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την ποιότητα ζωής και τη συνολική ευημερία σας. Περιορίστε την κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων, τρανς λιπαρών, αλατιού, υπερεπεξεργασμένων τροφίμων και επεξεργασμένων κρεάτων. Επιλέγοντας φρέσκα, μη επεξεργασμένα και ποικίλα τρόφιμα, δίνετε στο σώμα σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργεί βέλτιστα.
Μια πιο υγιής ζωή σας περιμένει
Να ξέρετε ότι κάθε μικρή αλλαγή μετράει. Ξεκινήστε αφαιρώντας σταδιακά τα επιβλαβή τρόφιμα από τη διατροφή σας και δείτε τα οφέλη για την υγεία σας. ΕΝΑ ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για μια μακρά και υγιή ζωή. Φροντίστε τον εαυτό σας, ακούστε το σώμα σας και κάντε ενημερωμένες διατροφικές επιλογές. Αξίζετε το καλύτερο, γι’ αυτό κάντε το πιάτο σας σύμμαχό σας για την ευημερία.