Το καλό φαγητό πρέπει πάντα να συνοδεύεται από πολύ καλά ποτά. Οι λάτρεις του κρέατος δεν θα πουν διαφορετικά. Αλλά τι να πιεις όταν τελειώσεις το φαγητό ζαμπόνΠάτα Νέγκρα ? Ας ξεκινήσουμε εστιάζοντας σε αυτό το είδος ζαμπόν, πριν προσφέρουμε μερικά συνοδευτικά.
Ζαμπόν Pata Negra
Συνήθως, ένα κλασικό ζαμπόν προέρχεται από τα μεγαλύτερα πόδια ενός χοίρου. Αυτό που ονομάζεται ζαμπόν pata negra προέρχεται από ιβηρικούς χοίρους που εκτρέφονται σε ειδικές συνθήκες από Ισπανούς κρεοπώλες. Πριν γίνει ένα παγκοσμίου φήμης πιάτο, είναι πρώτα και κύρια α ιδιαιτερότητα των ισπανικών. Αυτό το είδος ζαμπόν αναγνωρίζεται ως ένα από τα καλύτερα στον πλανήτη λόγω της μοναδικής του γεύσης. Παρασκευάζεται από ειδικούς με αρκετά υλικά όπως πολύ πλούσια αρώματα, απαλές υφές και πολλά άλλα. Μετά από ένα καλό πιάτο αυτού του είδους ζαμπόν, μπορείτε να το συνοδεύσετε με ένα κατάλληλο ρόφημα. Ακόμα κι αν οι απόψεις είναι διαφορετικές, εξακολουθούν να υπάρχουν κατάλληλα ποτά.
Τι πρέπει να πιείτε με ένα ζαμπόν pata negra;
Εξαρτάται από εσάς, την προτίμησή σας, το γούστο σας και πάνω από όλα το τοπικό ποτό του περιβάλλοντός σας. Ωστόσο; υπάρχουν συγκεκριμένα ποτά που μπορείτε να πιείτε:
Αφρώδης λευκή σαμπάνια
Ουσιαστικά από λευκά σταφύλια με λευκό χυμό, αυτό το είδος σαμπάνιας
είναι το καλύτερο συνοδευτικό μετά από ένα πιάτο ζαμπόν Pata Negra. Η ελαφρότητα, το άρωμα και η γεύση του διευκολύνουν την πέψη και ικανοποιούν τις επιθυμίες της όρεξής σας. Να επισημάνουμε επίσης ότι μπορείτε να πάρετε και άλλες σαμπάνιες της αρεσκείας σας, αρκεί να είναι τουλάχιστον 15 μηνών και να είναι ακόμα brut και εκλεπτυσμένες.
Ένα λευκό Arbois
Παράγεται στις περιοχές Jura της Γαλλίας, το Arbois blanc είναι γνωστό για τη συνοδεία πουλερικών, τυριών, ζαμπόν και ψαριών. Λέγεται ότι έχει μια ιδιαίτερη γεύση που δεν θα κάνει τίποτα άλλο από το να γαργαλήσει τη γεύση σας. Απλά πρέπει να το δοκιμάσεις για να το εκτιμήσεις.
Το κόκκινο κρασί
Είναι ένα από τα καλύτερα κρασιά για ζαμπόν Ιβηρικής. Το έντονο άρωμά του ταιριάζει τέλεια με ένα Pata Negra. Ας επισημάνουμε, ωστόσο, ότι το κόκκινο κρασί που προτείνεται καλύτερα μετά από αυτό το πιάτο είναι το αποθεματικό κόκκινο κρασί.
Στην ισπανική ύπαιθρο, τα κρασιά Finos ή Manzanilla σερβίρονται συνήθως σε εστιατόρια που ειδικεύονται στο ζαμπόν Pata Negra.
Αφρώδη κρασιά
Η μόνη προϋπόθεση εδώ είναι να αποφύγετε αυτά που είναι πολύ ήπια και γλυκά. Διαφορετικά αυτά που είναι ξερά και παλιά ταιριάζουν με ένα ζαμπόν Pata Negra
Μπύρα
Αυτή είναι η τελευταία αυτής της λίστας, η οποία πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν είναι εξαντλητική. Εάν δεν είστε λάτρης του κρασιού ή της σαμπάνιας, μπορείτε επίσης να έχετε ένα καλό μπουκάλι παγωμένη μπύρα.
Ας διευκρινίσουμε, η επιλογή του ποτού σας θα εξαρτηθεί από το γούστο και τις προτιμήσεις σας. Όποιο ποτό κι αν διαλέξετε, μπορείτε πάντα να ζήσετε μια μοναδική εμπειρία λόγω της ιδιαίτερης γεύσης που σας δίνουν τα ζαμπόν Pata Negra.