Τα συμπληρώματα διατροφής έχουν τόσο οφέλη όσο και κινδύνους. Ο ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ είναι προϊόντα σχεδιασμένα να αυξάνουν την ημερήσια πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών και μετάλλων. Πολλά από αυτά είναι ασφαλή και παρέχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία, αλλά μερικά ενέχουν κινδύνους για την υγεία.
Τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να προσθέσουν θρεπτικά συστατικά που λείπουν στη διατροφή σας ή να αυξήσουν αυτά που λαμβάνετε σε ολόκληρα τρόφιμα. Μπορείτε να τα πάρετε για διάφορους λόγους, όπως για να επιτύχετε έναν στόχο υγείας ή φυσικής κατάστασης, για να αντιμετωπίσετε μια αποστροφή για ένα τρόφιμο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ή απλώς για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε επαρκή συνολική διατροφή. Τα συμπληρώματα διατροφής μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα που προσθέτουν πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα ή θερμίδες στη διατροφή σας και όλα αυτά τα προϊόντα έχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Συμπληρώματα πρωτεΐνης
Η πρωτεΐνη είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό που πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά για να υποστηρίξετε την ανάπτυξη, τη συντήρηση των ιστών και την υγεία του ανοσοποιητικού. Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης, διαθέσιμα σε μορφή σκόνης, σέικ ή μπάρας, παρέχουν πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας στη διατροφή σας και μπορούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τις ημέρες που δεν τρώτε αρκετή πρωτεΐνη ολικής τροφής. Μπορούν επίσης να παρέχουν συγκεκριμένα οφέλη για την προώθηση της φυσικής κατάστασης. Για παράδειγμα, τα συμπληρώματα ορού γάλακτος είναι πλούσια σε αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας, τα οποία μπορούν να επιταχύνουν την αποκατάσταση των μυών μετά από μια έντονη προπόνηση. Από την άλλη πλευρά, τα συμπληρώματα πρωτεΐνης μπορούν να προσθέσουν ένα περιττό κόστος στον προϋπολογισμό σας, επειδή τα ολόκληρα τρόφιμα μπορούν να σας προσφέρουν όλη την πρωτεΐνη που χρειάζεστε. Επιπλέον, εάν η κατανάλωση πρωτεΐνης υπερβαίνει τις δυνατότητες του σώματός σας, δεν είναι επιβλαβές εάν είστε υγιείς. Εάν προσθέτει επιπλέον θερμίδες στη διατροφή σας, κινδυνεύετε να πάρετε ανεπιθύμητο βάρος.
Συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα υποστηρίζουν μια μεγάλη ποικιλία λειτουργιών στο σώμα σας και οι ποσότητες που χρειάζεστε ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία και την υγεία σας. Τα συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση α βέλτιστη υγεία εάν η διατροφική σας πρόσληψη είναι χαμηλή, είτε επειδή κάνετε δίαιτα μειωμένων θερμίδων είτε επειδή δεν σας αρέσει να τρώτε ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση ορισμένων βιταμινών ή μετάλλων μπορεί να βλάψει την ευεξία σας. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες μπορούν να συσσωρευτούν στον λιπώδη ιστό σας εάν λαμβάνετε τακτικά περισσότερα από όσα χρειάζεστε. Για παράδειγμα, η περίσσεια βιταμίνης Α με την πάροδο του χρόνου μπορεί να οδηγήσει σε ηπατικές ανωμαλίες και γενετικές ανωμαλίες. Η υπερκατανάλωση μετάλλων μπορεί επίσης να οδηγήσει σε τοξικότητα. Η περίσσεια σιδήρου, μαγνησίου, σεληνίου ή ψευδαργύρου μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα, η περίσσεια ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε πέτρες στα νεφρά και η υψηλή κατανάλωση μαγγανίου μπορεί να οδηγήσει σε νευροτοξικότητα.
Συμπληρώματα θερμίδων
Τα συμπληρώματα υψηλών θερμίδων είναι ευεργετικά για ορισμένες παθήσεις. Ο καρκίνος, για παράδειγμα, μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές ελλείψεις λόγω αλλαγών στον τρόπο με τον οποίο το σώμα σας μεταβολίζει τα τρόφιμα και πιθανή απώλεια της όρεξης. Το AIDS και η ανορεξία μπορούν επίσης να προκαλέσουν απώλεια σώματος. Τα συμπληρώματα που παρέχουν έναν συνδυασμό πρωτεϊνών, υδατανθράκων και υγιεινών λιπών μπορούν να παρέχουν τόσο θρεπτικά συστατικά όσο και θερμίδες για να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της απώλειας βάρους κατά την αποκατάσταση. Οι εκλεκτοί που τρώνε, τα παιδιά που μεγαλώνουν γρήγορα ή οι ακραίοι αθλητές μπορεί επίσης να ωφεληθούν από συμπληρώματα διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ωστόσο, ελλείψει οποιασδήποτε από αυτές τις συνθήκες, η κατανάλωση αυτού του τύπου συμπληρώματος διατροφής μπορεί απλώς να προσθέσει ξένες θερμίδες στη διατροφή σας, οδηγώντας σε συσσώρευση υπερβολικού σωματικού λίπους.
Εκτός εάν υπάρχουν ειδικές περιστάσεις, τα ολόκληρα τρόφιμα είναι η καλύτερη επιλογή για να λαμβάνετε τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε καθημερινά. Τα περιστασιακά συμπληρώματα διατροφής είναι απίθανο να είναι επιβλαβή, αλλά ακόμη και τα καλύτερα από αυτά μπορεί να μην έχουν τις φυτικές ίνες, τα φυτοχημικά και άλλα θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν την υγεία που είναι φυσικά διαθέσιμα σε μια πλήρη, ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή.