Los suplementos dietéticos tienen tanto beneficios como riesgos. EL complementos alimenticios son productos diseñados para aumentar la ingesta diaria de nutrientes, incluidas vitaminas y minerales. Muchos de ellos son seguros y brindan importantes beneficios para la salud, pero algunos plantean riesgos para la salud.
Los suplementos dietéticos pueden agregar nutrientes faltantes a su dieta o aumentar los que obtiene de los alimentos integrales. Puede tomarlos por diversas razones, como por ejemplo, para lograr un objetivo de salud o estado físico, para lidiar con una aversión a un alimento rico en nutrientes o simplemente para asegurarse de recibir una nutrición general adecuada. Los suplementos dietéticos pueden incluir productos que agregan proteínas, vitaminas y minerales o calorías a su dieta, y todos estos productos tienen ventajas y desventajas.
Suplementos proteicos
La proteína es un macronutriente que debe consumirse todos los días para favorecer el crecimiento, el mantenimiento de los tejidos y la salud inmunológica. Los suplementos proteicos, disponibles en forma de polvo, batido o barra, aportan proteínas de alta calidad a su dieta y pueden aumentar su ingesta de proteínas en los días en que no ingiere suficiente proteína de alimentos integrales. También pueden proporcionar beneficios específicos para promover el fitness. Por ejemplo, los suplementos de suero son ricos en aminoácidos de cadena ramificada, que pueden acelerar la recuperación muscular después de un entrenamiento intenso. Por otro lado, los suplementos proteicos pueden añadir un gasto innecesario a tu presupuesto porque los alimentos integrales pueden proporcionarte toda la proteína que necesitas. Además, si el consumo de proteínas excede las capacidades de tu cuerpo, no es perjudicial si estás sano. Si agrega calorías adicionales a su dieta, corre el riesgo de ganar peso no deseado.
Suplementos vitamínicos y minerales.
Las vitaminas y los minerales respaldan una amplia variedad de funciones en su cuerpo y las cantidades que necesita varían según su edad y salud. Los suplementos pueden ayudar a mantener un salud óptima si su ingesta dietética es bajo, ya sea porque sigues una dieta baja en calorías o porque no te gusta comer ciertos alimentos que contienen un nutriente específico. Sin embargo, el consumo excesivo de determinadas vitaminas o minerales puede perjudicar tu bienestar. Las vitaminas liposolubles pueden acumularse en el tejido adiposo si regularmente ingiere más de lo que necesita; por ejemplo, el exceso de vitamina A con el tiempo puede provocar anomalías hepáticas y defectos de nacimiento. El consumo excesivo de minerales también puede provocar toxicidad. El exceso de hierro, magnesio, selenio o zinc puede provocar problemas digestivos, el exceso de calcio puede provocar cálculos renales y el consumo elevado de manganeso puede provocar neurotoxicidad.
Suplementos calóricos
Los suplementos ricos en calorías son beneficiosos para determinadas condiciones de salud. El cáncer, por ejemplo, puede provocar deficiencias nutricionales debido a cambios en la forma en que el cuerpo metaboliza los alimentos y una posible pérdida de apetito. El SIDA y la anorexia también pueden causar atrofia corporal. Los suplementos que proporcionan una combinación de proteínas, carbohidratos y grasas saludables pueden proporcionar tanto nutrientes como calorías para ayudar a combatir la pérdida de peso durante la recuperación. Los niños quisquillosos con la comida, los niños que crecen rápidamente o los atletas extremos también pueden beneficiarse de los suplementos dietéticos ricos en calorías. Sin embargo, en ausencia de cualquiera de estas condiciones, consumir este tipo de suplemento dietético puede simplemente agregar calorías innecesarias a su dieta, lo que lleva a la acumulación de exceso de grasa corporal.
A menos que existan circunstancias especiales, los alimentos integrales son la mejor opción para obtener los nutrientes que necesita a diario. Es poco probable que los suplementos dietéticos ocasionales sean dañinos, pero incluso los mejores pueden carecer de fibra, fitoquímicos y otros nutrientes protectores de la salud disponibles naturalmente en una dieta completa, variada y equilibrada.