Los 3 principales beneficios del café que hay que conocer

Hoy en día, los franceses consumen una media de dos a tres tazas de café al día, cifras positivas que van en aumento y que nos hacen pensar que esto no es preocupante. Café Arábica o Robusta, molido o soluble, orgánico, de comercio justo o industrial, moka, espresso, latte, capuchino, esta bebida puede disfrutarse en todas sus formas y en todos sus orígenes.

A pesar de que esta bebida energética natural es conocida por su sabor único y estimulante, por no hablar de los muchos sabores que hay disponibles, el café sufre a veces una mala reputación. Pero si eres una de las muchas personas que toman esta bebida natural, no dejes de tomarla, porque verás en este artículo que hay muchos beneficios del café para el bienestar. Aquí hay 3 cosas que debes saber.

1. El café es rico en antioxidantes

El café tiene un alto contenido en antioxidantes, superior al de las frutas y verduras. Estos antioxidantes son poderosas moléculas cuya función principal es prevenir el daño oxidativo causado por los radicales libres, que están en la raíz de las enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.

Hablando de antioxidantes, los primeros son los famosos polifenoles. Estos antioxidantes del café son principalmente el ácido clorogénico, el cafeico y el quínico. Tienen la ventaja de ser muy bien asimilados por el organismo y tienen una capacidad antioxidante muy potente.

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Además, hay otros compuestos como fibra, lípidos, aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, sodio y trazas de hierro, zinc y cobre. También hay vitaminas B3, B2, B5 y también B6.

2. Actúa sobre nuestra memoria

Si es la bebida más consumida en el mundo, es principalmente por sus efectos positivos sobre el sistema nervioso. La cafeína de esta bebida aumenta nuestro estado de alerta y reduce la sensación de agotamiento. La cafeína de esta bebida aumenta nuestro nivel de alerta y reduce la sensación de agotamiento, además de mejorar nuestros reflejos, concentración y visión.

Además de este efecto, la cafeína bloquea un neurotransmisor de nuestro cerebro llamado adenosina. Esto aumenta el efecto de otros neurotransmisores estimulantes de las neuronas, como la dopamina, la noradrenalina, etc.

Este proceso permite al café actuar sobre el cerebro y mejorar la memoria, el estado de ánimo, la energía, la reacción y las funciones cognitivas. A partir de ahora, bebe tu sabroso Moca hecho en la cafetera profesionalTeniendo en cuenta que estás haciendo un bien a tu memoria.

3. El café reduce el riesgo de diabetes de tipo 2

Según una estimación, hay más de 300 millones de personas que luchan contra los problemas causados por la diabetes de tipo 2. Se trata de una enfermedad crónica, que se evalúa por un aumento de los niveles de azúcar en sangre. La buena noticia es que existe una prevención a esta enfermedad en el consumo de café.

Una cantidad de 100 mg de cafeína, contenida en una sola taza de café, es suficiente para influir en los niveles de azúcar en sangre de los hombres con sobrepeso. Esto disminuye el riesgo de padecer esta enfermedad de 23 % a 40 %. No sólo esta enfermedad, también se dice que la cafeína tiene efectos beneficiosos sobre las enfermedades cardiovasculares y neurovegetativas.

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También hay que tener en cuenta que la moderación es importante. Aunque los beneficios del café se pueden contar por decenas, existe un gran peligro en su consumo excesivo.

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