La buena comida debe ir siempre acompañada de muy buenas bebidas. Los amantes de la carne no lo discutirán. Pero, ¿qué hay que beber al terminar una buena comida? jamón Pata Negra ? Empecemos por centrarnos en este tipo de jamón, antes de sugerir algunos acompañamientos.
Jamón de pata negra
En general, un jamón clásico procede de las patas más grandes de un cerdo. El llamado jamón de pata negra procede de cerdos ibéricos criados en condiciones especiales por carniceros españoles. Antes de que se convirtiera en un plato mundialmente famoso, fue primero un especificidad del español. Este tipo de jamón está reconocido como uno de los mejores del mundo por su sabor único. Es preparado por especialistas con varios ingredientes como ricos sabores, texturas suaves y muchos otros. Después de un buen plato de este tipo de jamón, puedes acompañarlo con una bebida adecuada. Aunque hay diferentes opiniones, sigue habiendo bebidas adecuadas.
¿Qué hay que beber con un jamón de pata negra?
Depende de ti, de tus preferencias, de tus gustos y, sobre todo, de la bebida local de tu zona. Sin embargo, hay bebidas específicas que se pueden tomar:
Champán blanco espumoso
Elaborado principalmente a partir de uvas blancas con zumo blanco, este tipo de champán
es el mejor acompañamiento para un plato de jamón Pata Negra. Su ligereza, aroma y sabor facilitan la digestión y satisfacen el apetito. También hay que tener en cuenta que puede tomar otros champanes de su elección, siempre y cuando tengan al menos 15 meses de antigüedad y estén todavía crudos y refinados.
Un Arbois blanco
Producido en las regiones del Jura de Francia, el Arbois Blanc es famoso por acompañar a las aves de corral, el queso, el jamón y el pescado. Se dice que tiene un sabor especial que no hará más que hacer cosquillas a sus papilas gustativas. Sólo hay que probarlo para apreciarlo.
Vino tinto
Es uno de los mejores vinos para el jamón ibérico. Su fuerte aroma combina perfectamente con un Pata Negra. No obstante, hay que tener en cuenta que el mejor vino tinto para acompañar este plato es un vino tinto de reserva.
En el campo español, los Finos o la Manzanilla son los más populares en los restaurantes especializados en jamón de Pata Negra.
Vinos espumosos
El único requisito es evitar los que son demasiado blandos y dulces. Si no, las secas y viejas van bien con un jamón de pata negra
La cerveza
Este es el último de esta lista, que hay que recordar que no es exhaustiva. Si no eres un amante del vino o del champán, también puedes tomar una buena botella de cerveza fría.
Seamos claros, la elección de su bebida dependerá de sus gustos y preferencias. Sea cual sea la bebida que elija, siempre podrá disfrutar de una experiencia única por el sabor especial que aportan los jamones Pata Negra.
