El microondas es fácil de utilizar y muy práctico para recalentar alimentos rápidamente. Pero también es un dispositivo con el que hay que tomar precauciones. Si vos restes de pizza, vos pâtes de la veille, ou votre bol de lait en ressortent chauds et appétissants, d’autres aliments ainsi que certaines matières ne passent pas du tout au micro-ondes, et peuvent constituer un danger pour votre sécurité ou su salud.
Por lo tanto, le ayudaremos a aclarar las cosas, elaborando una primera lista de lo que es razonable poner en su horno microondas y luego una segunda lista de lo que debe evitarse o evitarse por completo. Pero primero, hagamos un breve desvío para comprender cómo funciona este dispositivo mágico.
Es más fácil saber qué materiales y alimentos se pueden calentar en el microondas cuando se comprende su principio de funcionamiento.
El horno microondas, como su nombre indica, emite ondas para calentar y cocinar los alimentos. Para ser más precisos, se trata de ondas electromagnéticas que se propagan por el aire. Estas ondas electromagnéticas, al entrar en contacto con los alimentos, hacen que sus moléculas se muevan, principalmente sus moléculas de agua. La fricción generada por el rápido movimiento de todas las moléculas de agua al mismo tiempo libera calor. Y es este calor el que calentará o cocinará la comida.
Lo que puedes poner de forma segura en el microondas.
Analicemos primero todo lo que puedes hacer de forma segura con tu microondas, así como los materiales y materiales de tus recipientes, en los que puedes poner tu comida para recalentarla sin riesgo:
- Todo lo que sea de cristal va perfecto en el microondas.. Sin embargo, se debe preferir el vidrio macizo, como el Pyrex, que no absorbe las olas y no se calienta.
- También puedes utilizar platos, cuencos y otros recipientes de porcelana o cerámica, siempre que tengas cuidado de no quemarte, ya que tienden a calentarse. ¡Tenga cuidado también con los adornos y motivos que se encuentran, por ejemplo, en determinados platos y que pueden provocar chispas!
- El logotipo que simboliza un microondas y las palabras “apto para microondas”. son indicadores que te permitirán identificar rápidamente comidas congeladas y preparadas, generalmente en recipientes de plástico, que puedes meter en el microondas.
- No hay riesgo ni con tu papel pergamino (papel para hornear), ni con tus tiras de cera (depilación).
- Los platos y servilletas de papel, como las toallas de papel, no deberían ser un problema. siempre y cuando no sean de plástico u otro material. Así que verifique antes de cerrar la puerta del microondas y presionar el botón Inicio.
Que no meter en el microondas
Pasemos ahora a lo que no es nada apto para el microondas y lo que nunca se debe meter en él:
- Debido al riesgo de incendio, Cualquier objeto hecho de metal o que contenga un poco de metal debe mantenerse alejado del microondas.. No se permiten cucharas, tenedores ni ningún otro utensilio metálico.
- Tampoco hay papel de aluminio en tu microondas.. Al ser el aluminio un metal pobre, el consejo anterior sigue siendo válido.
- No se pueden recalentar latas o latas porque están hechos de metal. Coloque su comida en un plato para poder recalentarla de manera segura.
- Los contenedores de comida para llevar de restaurantes y comida rápida no se pueden calentar en el microondas.. Cuando ellos Con el calor liberan sustancias químicas tóxicas que pueden terminar en los alimentos.. Al igual que con las latas, coloca la comida en un plato antes de meterla en el microondas.
- Las uvas, sí sí estamos hablando de la fruta, son peligrosas. cuando se expone a las ondas de su horno microondas. Las uvas se incendian y explotan. ¡Pequeñas bombas reales!
- La presión se acumula debajo de la cáscara de un huevo y puede explotar si se calienta en el microondas. En su lugar, utilice su estufa o vitrocerámica de gas para cocinar y calentar huevos.
- Los objetos y alimentos secos y/o fibrosos (esponjas, toallitas, etc.) tienden a incendiarse. Piensa en esto antes de meterlos en el microondas.
Caso especial: plástico
Antes de concluir este artículo, es importante hablar del plástico y su especial relación con el microondas:
La regla general a seguir es no meter plástico en tu microondas. Ni bote de yogur, ni tarrina de mantequilla, ni molde ni bandeja de plástico. La razón es que dependiendo de la composición del plástico, ciertos elementos químicos tóxicos (bisfenol A por ejemplo) pueden liberarse bajo el efecto de las olas y terminar directamente en los alimentos que consumirás.
La única excepción a esta regla es la indicación del fabricante. Es decir, la presencia del logo del microondas o las palabras “Microwave-Safe” en el objeto de plástico.