Mantenere un buon equilibrio nutrizionale è essenziale per mantenere una buona salute. I pasti sani ti aiutano a perdere peso e ad aumentare la massa muscolare. Spesso vengono menzionati questi due argomenti per abituarsi a mangiare sano. Tuttavia, la dieta ha molte altre conseguenze sulla salute. Ci sono molte cose che non sappiamo e che scoprirai.
Una sana alimentazione migliora le difese immunitarie
È noto che grassi, sale e zucchero dovrebbero essere evitati per mantenere una buona salute. Ma esistono altre regole della buona alimentazione che aiutano a rafforzare le nostre difese immunitarie e quindi a migliorare la salute.
Per evitare di ammalarsi, i nostri globuli bianchi e gli anticorpi devono essere in forma, e numerosi. Alcuni alimenti aiutano nella loro produzione, grazie ai nutrienti che contengono.
Vitamina D
Questa vitamina è essenziale affinché il corpo possa eliminare i microbi e noi stai in salute. Si trova soprattutto nei pesci grassi, come il salmone o il merluzzo. Anche le uova lo contengono, in quantità minori.
Mangiare pesce grasso due volte alla settimana è quindi un’abitudine alimentare da adottare.
Magnesio
Questo sale minerale aiuta il corpo a produrre energia. Il corpo si sente quindi meno stanco e può funzionare meglio. Queste sono informazioni importanti per rimanere in salute. Anche con un buon sonno, un organismo senza magnesio non può avere difese forti.
Lo troviamo nel caffè, cioccolato nero al 70% di cacao, lenticchie, mandorle, riso integrale e in acque come Hepar o Quezac.
Alimenti da privilegiare per preservare l’immunità contro le malattie
- limitatevi a 500 grammi di carne a settimana e privilegiate il pollame;
- privilegiare le proteine vegetali (soia, lenticchie, ceci, ecc.) rispetto a quelle animali;
- assumere una manciata di frutta secca al giorno (noci, mandorle, nocciole, pistacchi non salati, ecc.)
- rispettare la regola dei 5 frutti e verdure al giorno.
Queste regole permettono di avere una dieta sana e quindi di evitare rischi per la salute.
Possibili problemi di salute
Una cattiva alimentazione può portare a diversi problemi di salute, alcuni dei quali molto gravi.
La fibromialgia è una di queste malattie. È caratterizzato da dolore in tutto il corpo e grande affaticamento. In realtà è un problema intestinale. Il microbiota, i batteri buoni, non sono abbastanza numerosi e sono troppo deboli, il che causa problemi di digestione.
Fibromialgia e dieta sono quindi direttamente collegati. Gli alimenti ricchi di fibre possono aiutare a regolare il transito intestinale. Consigliati yogurt, frutti rossi e curcuma.
Diabete, obesità ma anche tumori e malattie cardiovascolari possono manifestarsi in caso di una cattiva alimentazione.
Cibi organici
L’agricoltura biologica e il cibo sostenibile hanno un impatto diretto sulla nostra salute, in modo diverso.
La prima cosa è l’assenza di pesticidi e altre sostanze chimiche pericolose per la salute. Questo ci permette anche di prenderci cura del pianeta evitando l’inquinamento. Secondo il WWF Francia, il 40% delle emissioni di gas serra verrebbero ridotte se i francesi adottassero i principi del consumo sostenibile.
Questo significa :
- acquistare locale, per limitare la circolazione del cibo;
- consumare meglio, per evitare sprechi;
- meglio buttare via, riciclare e compostare.
Utilizzando i tuoi rifiuti alimentari puoi comprare di meno e quindi consumare di meno. È anche meglio per le tue finanze, perché ti consente di fare meno acquisti.
Anche i produttori dovrebbero impegnarsi, ad esempio limitando l’uso della plastica.
Adottare un approccio ecologico rende la Terra più sana, e anche la nostra. Meno inquinamento diminuisce il rischio di cancro.